仓前中心小学509班  傅以瑄

　　指导老师：徐晴

　　过年了，过年了，大红灯笼挂起来。对于过年，我最期盼的就是大大的红包、绚烂的烟花，还有阿太做的粢毛肉圆。

　　说到粢毛肉圆，这可是我们当地家喻户晓的一道传统美食，每年年夜饭都少不了它。

　　粢毛肉圆浑身滚圆，象征着阖家团圆。在我们家，这是阿太的拿手菜。每次阿太做粢毛肉圆的时候，我和弟弟都会守在她身旁。阿太说，糯米要先浸上半天，猪肉要肥瘦匀称，剁碎，再把糯米、猪肉揉捏均匀。揉搓好后，捏成丸子，在糯米里滚上一圈，让每个肉丸都黏上糯米。最后，上锅蒸，蒸到糯米晶莹剔透，粢毛肉圆就可以出锅了。

　　锅盖一掀开，我和弟弟便馋得直流口水。待粢毛肉圆上桌，这顿年夜饭才算完整。我们全家人围坐在一起，开心地说着笑着……

　　可是今年我们吃不到阿太做的粢毛肉圆了，再也看不到阿太慈祥的面容了。我和妈妈学着阿太的样子，浸糯米、揉肉丸，也做出了一盘粢毛肉圆。出锅了，我夹起一个尝尝，不禁想念起阿太来。原来这小小的粢毛肉圆不仅是一道美食，更包含着浓浓的爱和思念。

　　对我来说，春节是团圆的节日，更意味着思念和传承……