第03:民生
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2025年01月14日 星期二 出版 上一期  下一期 返回首页| 版面概览 | 版面导航| 标题导航        
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一场热闹年猪宴 感受浓浓乡村味

  本报讯 (记者 任真 傅博文) 每到农历腊月,鸬鸟镇的农户都会杀年猪,大家一起分享山里的年味。

  一大早,杀猪师傅就开始忙活了。要处理一头一百多公斤重的大肥猪可不轻松,摆案、抬猪、宰杀、去毛、分肉……既是体力活,又是技术活,两三个汉子齐上阵,近两个小时才搞定。

  屠夫陈来生将分好的猪肉第一时间拿到镇里小有名气的农家乐烹饪,还有一部分猪肉被赠予参与活动的游客。

  等待的时间里,还有打年糕、写春联、剪窗花、投壶、套圈等活动可以参与,年味市集里本地农特产品琳琅满目。游客们穿梭其中,挑选着心仪的年货。

  晌午时分,年猪宴在雅城村文化礼堂开场。200多名村民、游客共聚一堂。红烧肉、炸肉圆、排骨玉米煲,还有山林溪间的鱼虾,每一道菜都是乡村风味的代表,以最本真的味道征服了众人的味蕾。

  这场由雅城村和企业向村行共同举办的年猪宴活动是打响“鸬鸟二十四宿”品牌的一次新尝试。雅城村职业经理人刘路路表示,希望通过更多像年猪宴这样的活动来推广本村、本镇的年味文化,吸引更多的本地居民和游客参与。

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余杭时报民生03一场热闹年猪宴 感受浓浓乡村味 2025-01-14 2 2025年01月14日 星期二