本报讯 (记者 徐媛 通讯员 姜梦婷) 中秋佳节,少不了香甜的月饼。大家在享受美食带来的愉悦时,也常常陷入对体重上升的担忧。余杭区第二人民医院体重管理门诊陈国对医生表示,想要月饼吃得开心又不贴秋膘,关键在于科学管理。
首先,控制食用量。月饼是高热量食品,五仁月饼、莲蓉月饼等传统月饼每100克热量约有400—500千卡,相当于2—3碗米饭(每碗约150克)的热量。“每人每天食用月饼量最好不超过50克。”陈国对建议,可以选择一些热量较低的品种,如冰皮月饼、低糖月饼等;一个月饼也可以和家里人分着吃,过嘴瘾的同时,也能减少热量摄入。
其次,注意食用时间。吃月饼最好选择在中午前食用,此时代谢较活跃,有助于热量消耗。
再次,避免与水果、含糖饮料同食。饮料或高糖水果(如葡萄、香蕉等)糖分不少,与月饼搭配食用,容易导致糖分过量摄入。陈国对建议,不妨换成无糖茶或咖啡,不仅能解腻,还能抑制食欲。
最后,避免与过多主食同吃。吃月饼后,主食就要相应少吃,可搭配西蓝花、胡萝卜、芹菜等高纤维蔬菜以及鱼类、鸡胸肉、豆制品等富含优质蛋白的食物来保持营养均衡;同时,别忘了在吃完月饼后进行适当运动,以消耗多余热量,维持健康体态。